Superviseur/superviseure - restauration rapide

Résumé du poste

Supervise and coordinate food preparation and service staff, including hiring, training, scheduling, and ensuring hygiene, safety, and quality standards. Estimate supplies and costs, manage inventory and records, prepare reports, oversee food trays and deliveries, and address customer concerns.

Détails du poste

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 1 an à moins de 2 ans Milieu de travail Divers lieux de travail Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Embaucher du personnel de service des aliments Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Préparer le budget et évaluer les coûts Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise Superviser et vérifier la préparation de plateaux Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments Établir les horaires de travail Accueillir les clients Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes Information de transport et de voyage Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Plier, s'accroupir, s'agenouiller Marcher Physiquement exigeant Souci du détail Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'équipe Esprit d'initiative Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Options de conditions d'emploi Quart de travail Matin Jour Fin de semaine Heures supplémentaires disponibles Autres avantages Stationnement gratuit disponible

Ce que vous ferez

Supervise and coordinate food preparation and service staff, including hiring, training, scheduling, and ensuring hygiene, safety, and quality standards. Estimate supplies and costs, manage inventory and records, prepare reports, oversee food trays and deliveries, and address customer concerns.

Exigences

The role requires a high school diploma or equivalent and 1 to less than 2 years of experience. Candidates should have strong customer service, communication, interpersonal, teamwork, flexibility, initiative, and attention-to-detail skills, and be able to work in a fast-paced, physically demanding environment.

Avantages

• Free Parking

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Budgeting · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Food preparation · Souhaitée
• Quality Control · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée
• scheduling · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Staff Supervision
• Staff Training
• Scheduling
• Food Preparation
• Food Safety
• Quality Control
• Inventory Management
• Budgeting
• Cost Estimation
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Report Writing
• Tray Preparation
• Food Delivery Coordination
• Oral Communication
• Teamwork

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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