Cuisinier/cuisinière

Résumé du poste

Responsible for planning, preparing, and assembling meals while ensuring strict adherence to hygiene and safety standards. The role also involves managing inventories, maintaining equipment cleanliness, and collaborating with volunteers and other sectors.

Détails du poste

Description de l'entreprise Organisme sans but lucratif qui offre des services en soutien à domicile, des activités de socialisation et de prévention : Popote roulante, accompagnement transport, exercices de mise en forme adapté aux ainés, clinique d'impôt, projection de films, sorties de groupe… Description de l’offre d’emploi Participer à la planification et l'organisation de la cuisine Préparer, cuire et assembler les repas Collaborer à l'élaboration de menus Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles Respecter les normes d'hygiène et salubrité Assurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaire Participer à la gestion des inventaires Veiller à la propreté des lieux et équipements Assurer l'entretien quotidien Assurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice Collaborer avec les autres secteurs d'activités Participer aux événements de l'organisme Effectuer toute autre tâche requise. Autonomie et initiative Bon sens de l'organisation Bonnes habiletés relationnelles S'adapter aux changements et imprévus Travailler en équipe. Techniques de préparation et de cuisson Normes d'hygiène et salubrité Conservation et manipulation sécuritaires Connaissances en gestion des inventaires Capacité à travailler dans un contexte de production en volume Méthodes sécuritaires Principes de base de la planification des menus Utiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions. Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Français parlé et écrit - Moyen Formations Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine Expérience7 à 11 moisCompétences Capacité à travailler en équipe Capacité à travailler sous pression Capacité à coordonner et à déléguer

Ce que vous ferez

Responsible for planning, preparing, and assembling meals while ensuring strict adherence to hygiene and safety standards. The role also involves managing inventories, maintaining equipment cleanliness, and collaborating with volunteers and other sectors.

Exigences

Requires a professional diploma in cooking (DEP) and 7 to 11 months of experience. Candidates must demonstrate the ability to work under pressure, coordinate tasks, and communicate effectively in French.

Compétences indiquées

• Travail d’équipe · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• adaptability · Souhaitée
• interpersonal skills · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Meal Planning
• Cooking Techniques
• Hygiene and Safety Standards
• Inventory Management
• Volume Production
• Teamwork
• Organization
• Interpersonal Skills
• Adaptability
• Staff Integration

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Social Services
• Hospitality
• Trades