Cuisinier(ère) au Canada — Ville de Québec - Immigration incluse

Québec, QC
Sur place
Publié 6 mai 2026
1 poste

31 $ / heure

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Type d’emploi: Contrat
Niveau d’expérience: Intermédiaire · 3+ ans
Formation minimale: Diplôme professionnel
Langue de l’offre: français
Heures de travail: 40 heures par semaine
Autorisation de travail: Parrainage de visa mentionné

Résumé du poste

As a cook, you will work alongside the chef and an international team to prepare and execute a consistent menu. Your main tasks will include managing a station, preparing fresh ingredients, and maintaining high-quality standards.

Détails du poste

CUISINIER(ÈRE) (H/F) AU QUÉBEC — VILLE DE QUÉBEC Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité des démarches d'immigration et d'intégration seront prises en charge par nos services. Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) — Possibilité via permis Jeune Professionnel. BIENVENUE À QUÉBEC Capitale historique de la province, Québec est l'une des plus belles villes d'Amérique du Nord — patrimoine UNESCO, qualité de vie reconnue, nature à 15 minutes de partout. Ici, on est : * À 3h de Montréal, à 1h de Charlevoix, au pied du Mont-Sainte-Anne * Dans une ville bilingue, vivante, pleine de cafés, de bars, de festivals * Au cœur d'une scène gastronomique reconnue, où l'italien Il Matto fait figure de référence depuis 2006 👉 Une ville à taille humaine, où on circule facilement et où on vit bien. 👉 Une clientèle québécoise et internationale qui connaît la maison et qui revient. L'ENTREPRISE Tu rejoins un restaurant italien fondé en 2006 à Sainte-Foy par une famille reconnu dans le domaine. L'ADN de la maison, c'est simple : les recettes de la patriarche. La presse parle de « matrimoine ». Les critiques (Le Soleil, Le Devoir, Voir, Guide Restos Voir) saluent une cuisine « généreuse, savoureuse, réconfortante ». Ils ont même l'Attestation d'excellence TripAdvisor Traveller's Choice 2020. Ce qui caractérise la maison : * Tout fait maison : pâtes fraîches, sauces, agnellotti farcis, risottos, escalopes de veau, pizzas, dolci * Une carte stable depuis 2006 — les classiques qui marchent, qu'on exécute parfaitement * Une philosophie italienne : peu d'ingrédients, mais d'une qualité irréprochable * Deux ambiances complémentaires : * Sainte-Foy : restaurant familial, cuisine ouverte, 100 à 150 couverts par soir, ambiance jeune et énergique * Vieux-Québec : 95 places dans une ancienne banque feutrée, clientèle aisée, luxe décontracté * Restaurant ouvert toute l'année — pas de saisonnalité, pas de chômage technique : Rocco garantit le salaire et la qualité de vie « On ne se prend pas trop au sérieux, mais ce qu'on fait, on le fait bien. » TON RÔLE En tant que cuisinier(ère), tu travailles aux côtés du chef Antoine et d'une brigade internationale (français, marocains, mexicains, libanais, brésiliens — entre 19 et 43 ans, beaucoup de trentenaires). Tes missions principales : * Tenir un poste sur la brigade : pâtes, protéines, antipasti ou pizzas selon les besoins * Exécuter la carte avec constance et rigueur — les recettes doivent ressembler le plus possible à celles de la mama * Travailler dans une logique fait-maison intégrale : pâtes fraîches, sauces, fonds, garnitures * Tenir la cadence en gros volume (jusqu'à 150 couverts par soir à Sainte-Foy) * Respecter le produit, les bases techniques, l'esprit d'équipe * Participer à la dynamique de l'équipe et aux projets de la maison 📌 La carte est figée depuis 2006 : ce qu'on demande, c'est l'exécution parfaite, pas la créativité débridée. Mais il y a de la place pour évoluer dans le groupe. LE DÉFI DU POSTE 👉 Le défi n'est pas d'inventer — c'est de délivrer 100 à 150 couverts par soir, 5 soirs sur 7, en gardant la cadence et la qualité d'une cuisine de famille. * Une carte simple en apparence, mais exigeante : 4 ingrédients par plat = aucun défaut possible * Une équipe réduite pour augmenter les salaires des cuisiniers (de 3 à 5 personnes en cuisine) * Une clientèle fidèle qui connaît la maison et qui attend la régularité 👉 L'enjeu : être rapide, débrouillard, fiable. Plus tu es performant, plus tu progresses, plus ton salaire augmente. L'ÉQUIPE * Chef direct : Antoine * Brigade de 3-4 personnes en début de semaine, plus en weekend * Profil international : français, marocains, mexicains, libanais, brésiliens * Tranche d'âge : 19 à 43 ans, beaucoup de trentenaires * Ambiance soudée, sans prise de tête CONDITIONS * Salaire : 25 $/h au démarrage, jusqu'à 31 $/h pour les profils en place — la progression dépend uniquement de la débrouillardise et de la rapidité * Perspective d'évolution et devenir manager * 4 jours / 40h par semaine (possibilité de faire plus si tu veux) * Pas de chiffre coupé : tu travailles soit le midi, soit le soir — pas les deux * Restaurant annuel : revenu garanti toute l'année, pas de saison morte * Logements disponibles via la propriétaire (épouse de Rocco) : courte ou longue durée, colocation possible * Service d'autobus disponible et beaucoup de ressources pour le logement * Augmentation possible rapidement selon performance * Accompagnement complet dans ton projet d'expatriation PROFIL RECHERCHÉ * 3 ans minimum d'expérience en cuisine OU diplôme de cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) * Profil chef de partie ou second de cuisine — ou cuisinier confirmé avec de l'ambition * Maîtrise solide des bases techniques (tout est fait maison : pâtes, sauces, cuissons, dressages) * Rapidité et débrouillardise — c'est le critère #1 * Sens du respect du produit et de l'esprit d'équipe * Capacité à exécuter une recette avec constance, sans la « réinventer » à sa sauce * Permis de conduire obligatoire * Français courant obligatoire, anglais = gros plus * Pas offusqué par une cuisine directe et exigeante — ici on bosse vite et bien 👉 Tu es quelqu'un de fiable, d'efficace, qui aime la cuisine italienne authentique et qui veut s'investir dans une maison qui te le rendra. Expatriation & accompagnement Ce poste est ouvert aux candidats internationaux. Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité du processus d'immigration est pris en charge ! Ce recrutement peut être réalisé via le programme EIC "Jeune professionnel" Workin Group vous accompagne de A à Z : * Démarches administratives et permis de travail * Préparation à l'arrivée (logement, intégration, médical) * Intégration professionnelle et personnelle POURQUOI POSTULER ? 👉 Restaurant annuel (pas saisonnier) — salaire et qualité de vie garantis toute l'année 👉 Perspective d'évolution 👉 4 jours / 40h — équilibre vie pro / perso respecté 👉 Logements disponibles via la maison — un casse-tête de moins à l'arrivée 👉 Brigade internationale et soudée, dirigée par un chef expérimenté 👉 Maison reconnue (presse, TripAdvisor) avec une vraie identité italienne 👉 Plusieurs établissements dans le groupe → possibilités d'évolution réelles 👉 Vivre à Québec, l'une des plus belles villes d'Amérique du Nord 👉 Projet de vie long terme au Québec À PROPOS DE WORKIN GROUP Workin Group est une agence de recrutement internationale spécialisée dans l'expatriation au Canada ! Basé en France, à Lille et à Montréal au Canada, l'entreprise accompagne des dizaines de familles chaque année dans leur changement de vie. Grâce à nos expériences et expertises, nous accompagnons les futurs expatriés dans toutes leurs étapes !

Ce que vous ferez

Exigences

Candidates should have a minimum of 3 years of experience in a kitchen or a culinary diploma. Strong technical skills, speed, and teamwork are essential, along with fluency in French.