Chef de cuisine – Restaurant semi-gastronomique - Immigration Incluse (Québec)

Résumé du poste

The Chef de Cuisine will be responsible for executing and monitoring existing recipes while also contributing new ideas to develop the semi-gastronomic Mediterranean cuisine. Key duties include managing service, organizing the kitchen, and participating in inventory and ordering processes in direct collaboration with the owner.

Détails du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous cherchez un projet où vous pourrez réellement vous impliquer, proposer, et évoluer ? Notre client, un restaurant semi-gastronomique situé à Saint-Hyacinthe, recherche aujourd’hui un(e) chef de cuisine pour structurer et développer son activité. Saint-Hyacinthe se situe au cœur de l’épicentre agro-alimentaire du Québec, ce qui crée un environnement très riche sur le plan des produits et des producteurs. La ville offre également une qualité de vie plus calme et accessible, différente du rythme d’une grande métropole comme Montréal. À propos du restaurant * Cuisine méditerranéenne semi-gastronomique (Portugal, Espagne, Grèce, Italien...) * Carte courte, produits de qualité * Forte identité autour du vin (clientèle fidèle, amateurs) * Restaurant situé dans un secteur dynamique Vous serez un pilier du restaurant, avec un rôle clé dans le développement de la cuisine. Vos missions : * Réaliser et suivre les recettes existantes * Apporter votre touche et proposer de nouvelles idées * Gérer le service et l’organisation de la cuisine * Participer à la gestion des stocks et des commandes * Travailler en collaboration directe avec le propriétaire 👉 On recherche un profil avec : * du leadership * une vraie envie de s’impliquer Opportunité unique * Possibilité d’évolution rapide * 🔑 Ouverture à une association (parts dans la société) après période d’essai si besoin * Développement possible d’activités annexes : * chef à domicile (forte demande) * cuisine sous vide à emporter Conditions de travail et avantages * 35 à 40h / semaine (possibilité +) Horaires actuels : mercredi midi, jeudi et vendredi midi + soir, samedi soir Objectif : ouvrir davantage selon le développement Salaire : à discuter selon profil * Logement temporaire proposé au démarrage Si vous êtes embauchés, l'intégralité des démarches d'immigration et d'intégration seront pris en charge par nos services. Workin Québec vous accompagne de A à Z : * démarches administratives et permis de travail * préparation à l’arrivée * intégration professionnelle et personnelle Ce recrutement est réalisé avec le programme de visa "Jeune professionnel". Nous recrutons donc uniquement des candidats ayant la nationalité Française âgés de 18 à 35 ans.

Ce que vous ferez

The Chef de Cuisine will be responsible for executing and monitoring existing recipes while also contributing new ideas to develop the semi-gastronomic Mediterranean cuisine. Key duties include managing service, organizing the kitchen, and participating in inventory and ordering processes in direct collaboration with the owner.

Exigences

The ideal candidate must possess strong leadership qualities and a genuine desire to be deeply involved in the restaurant's development and structure. This opportunity is specifically targeted towards French nationals aged 18 to 35 due to the recruitment being linked to the 'Young Professional' visa program, which includes comprehensive immigration support.

Avantages

• Temporary housing provided at start • Possibility of association (shares in the company) after the trial period

Compétences indiquées

• Français · Souhaitée
• organizing · Souhaitée
• Recruitment · Souhaitée
• Collaboration · Souhaitée
• preparation · Souhaitée
• Organisation · Souhaitée
• Leadership · Souhaitée
• Client · Souhaitée
• Development · Souhaitée
• Cuisine · Souhaitée
• Integration · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Leadership
• Involvement
• Recipe Execution
• Menu Development
• Service Management
• Kitchen Organization
• Stock Management
• Ordering
• Collaboration

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership