Cuisinier(e), Temps plein

Résumé du poste

Prepare and cook food products according to company standards and established procedures. Maintain kitchen cleanliness and ensure the quality of food services through proper storage and rotation of ingredients.

Détails du poste

Préparer les aliments conformément aux normes applicables de l’entreprise, aux directives et aux règlements selon les politiques et les procédures établies. Assurer la qualité des services alimentaires en tout temps. Tâches et responsabilités essentielles : * Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives. * Préparer la « mise en place » (des aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.), ainsi que d’autres produits tel que requis pour une production de volume élevé. * Nettoyer l’équipement de cuisine après utilisation conformément aux politiques et procédures de santé et sécurité. * Étiqueter, dater, entreposer les aliments et les boissons dans les aires d’entreposage appropriées, ainsi que d’en effectuer la rotation. * Communiquer efficacement avec tous les services opérationnels appropriés. * Signaler le besoin d’entretien, l’équipement défaillant ou les accidents immédiatement au superviseur. * Exécuter d’autres tâches assignées ou confiées. Compétences : Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l’un de nos cuisiniers? Nous nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez bien dans ce poste : * Expérience reconnue en cuisine, y compris l’expérience comme cuisinier de restaurant ou commis de cuisine. * Certification de salubrité alimentaire requise. * Certification d’une école culinaire reconnue. * Excellente compréhension des méthodes variées de cuisine, des ingrédients, de l’équipement et des procédures. * Précision et rapidité dans l’exécution des tâches assignées. * Familiarité avec les pratiques exemplaires de l’industrie. * Aptitude à travailler de manière autonome et au sein d’une équipe. * Excellentes compétences en communication verbale et écrite. * Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.

Ce que vous ferez

Prepare and cook food products according to company standards and established procedures. Maintain kitchen cleanliness and ensure the quality of food services through proper storage and rotation of ingredients.

Exigences

Requires recognized culinary experience and certification from a culinary school along with a food safety certification. Candidates must possess strong knowledge of cooking methods and the ability to work efficiently both independently and in a team.

Compétences indiquées

• salubrité · Souhaitée
• Service à la clientèle · Souhaitée
• Production · Souhaitée
• precision · Souhaitée
• procedures. · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Execution · Souhaitée
• safety · Souhaitée
• Communication · Souhaitée
• Cuisine · Souhaitée
• Service alimentaire · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Food Preparation
• Cooking Techniques
• Mise en place
• Food Safety
• Kitchen Equipment Maintenance
• Inventory Rotation
• Communication
• Teamwork
• Time Management
• Physical Stamina

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades